乾旱，又叫做旱災，係一段時間都唔夠水去畀人或者其他生物用。乾旱通常雨水比平時少，但亦都可能係水井或者湖存水減少咗。雖然道道地方平時水量都唔同，但係旱災係會響世界唔同地區隔一段時間就會出現。
因為水係所有生物所必要，所以旱災會令到生物缺水而死，而植物同農作物無水都生唔到，亦都會令到唔少人同動物會餓死。乾旱帶來餓荒，所以人就將佢睇成係災。